Winkelwagen

Totaal € 0,00

Gratis verzendkosten

Vitamix
Sterke keukenmachines van Vitamix voor de lekkerste smoothies, sauzen en sappen
Vitamix_S30
Lekkere recepten voor Vitamix

GENIET VAN HEERLIJKE VITAMIX RECEPTEN


Laat je hieronder inspireren door lekkere recepten die je in de Vitamix kunt bereiden. Van gezonde en lekkere smoothies tot het maken van bijvoorbeeld heerlijke verse pindakaas van verse pinda's.
Voor meer inspiratie over Vitamix kun je ook de Facebookpagina van Vitamix liken. Dan blijf je altijd op de hoogte van de laatste nieuwtjes en inspirerende gerechten.

Zoek je nog tips over de werking en het gebruik van Vitamix? Kijk dan hier snel even naar de video's over de Vitamix.

Varkensbraadstuk

26 januari 2018

Recept varkensbraadstuk met een vulling van brioche broodkruimels

Wil jij je eens goed uitsloven voor familie en/of vrienden? Probeer dit overheerlijke recept dan eens: gevulde varkensbraadstuk! Voor dit recept is nog een tweede recept nodig voor de vulling. Dit recept staat onderaan de pagina.
 

Aan de slag!

Aantal porties: 15
Duur: 2 uur en 30 minuten
Moeilijkheidsgraad: gevorderd

Ingrediënten:

5 kg braadstuk van varkensvlees
3 eetlepels Winter Spice kruiden
2 eetlepels olijfolie
Het recept ‘brioche broodkruimels’ als vulling voor dit recept (zie onderaan pagina).

Bereidingswijze:
  1. Verwarm de oven voor op 175 ° C.
  2. Wrijf het varkensvlees in met olijfolie en Winter Spice kruiden.
  3. Vul hem met het mengsel van het ‘Brioche broodkruimels’ recept en plaats in de oven.
  4. Bak gedurende 1 tot 1½ uur of totdat de gewenste gaarheid is bereikt.
  5. Haal uit de oven en laat minimaal 25 tot 30 minuten rusten.
Recept ‘brioche broodkruimels’:

Aantal porties: 10-12
Duur: 25 minuten indien gebruikt als vulling
Moeilijkheidsgraad: gemiddeld
Hulpmiddel: Vitamix met 2.0 liter container. Dit recept kan ook gemaakt worden met kleinere containers, let op dat de verhoudingen dan aangepast dienen te worden.

Ingrediënten:

1 ui, geschild en in vieren gedeeld
2 selderij, gesneden in stukjes van 10,15 cm
1 brioche brood, gesneden in 2,5 cm blokjes en geroosterd
2 eetlepels Winter Spice kruiden
3 eetlepels olijfolie
½ bosje peterselie, ongeveer 1 kop (15 g), licht verpakt
10-12 salieblaadjes, gehakt
450 gr gemalen varkensvlees
480 ml (2 kopjes) kippenbouillon
4 eetlepels boter
2 grote eieren, licht geslagen

Bereidingswijze:
  1. Verwarm de oven voor op 175 ° C. Plaats de ovenschaal in de oven om voor te verwarmen (voorkeur voor gietijzeren koekenpan).
  2. Plaats de ui, selderij en peterselie in de Vitamix-container en vul met water tot de ingrediënten boven de messen zweven. Bevestig het deksel.
  3. Selecteer Variabele 6 en puls 6 tot 8 keer om de groenten te hakken. Zeef en zet opzij.
  4. Plaats het geroosterde brioche brood, in gedeeltes, in de Vitamix-container.
  5. Selecteer variabele 6 en puls 6 tot 8 keer (3 tot 4 batches totaal). Daarna even opzij zetten.
  6. Verwarm een ​​grote anti-aanbak koekenpan op middelhoog vuur. Voeg olie en het ui, selderij en peterselie mengsel toe en bak 5 tot 8 minuten of tot de uien doorschijnend zijn.
  7. Voeg salie, varkensvlees en kruiden toe. Bak nog eens 10 tot 12 minuten of tot het vlees gaar is.
  8. Haal van het vuur en voeg broodkruimels, kippenbouillon, eieren en boter toe. Meng voorzichtig met het varkensvlees.
  9. Eenmaal gemengd, plaats in een voorverwarmde schaal of pan (of in het midden van het varkensbraadstuk). Plaats in een voorverwarmde oven met 175 ° C gedurende 30 tot 45 minuten of tot ze goudbruin en gaar zijn.

Geniet ervan!
Varkensbraadstuk
Terug naar overzicht

Vitamix shopVitamix recepten






 
Nog meer inspiraties? Volg Vitamix op Facebook!

Vitamix

Vitamix is sterk in keukenmachines en blenders

De blenders van Vitamix worden wereldwijd gewaardeerd door professionele chef-koks en zijn bijzonder geschikt als keukenmachine of blender voor het gebruik in elke keuken. De blenders van Vitamix zijn echte power-blenders en vervangen met gemak zo’n 12 andere losse keukenapparaten in huis zoals raspen, mixers, molens, messen etc.

Vitamix keukenmachine vervangt 12 losse keukenapparaten

Vitamix biedt binnen de categorie huishoud een drietal hoogwaardige series aan waaronder het topmodel, de Pro750. Een groot voordeel van deze populaire Pro750 is dat deze een aantal voorgeprogrammeerde standen heeft. De blender doet al het werk automatisch terwijl u ondertussen iets anders kan doen.
 


Accessoires


Koken & Tafelen